江苏阳春面
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猪油两颗蚕豆大,蒜末、味精或者鸡精、胡椒粉、酱油(生抽,比较鲜。大概矿泉水瓶盖两瓶盖)、口重的再发一点点盐,黑或者白胡椒粉可以放多点。醋!一定要放镇江香醋。一点点,提味儿。煮面:开水煮白面,(陈***强碱挂面可以试试,超市湿面条最好买薄一点的),开水化开调料,面煮开了捞起来放进去。就是经典的江苏阳春面!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-11
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