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云南菜～铜锅笋干鸡汤

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严小姐手工坊

云南作为食物链的顶端，自然少不了云南人的功劳，吃好喝好是我们对生活热爱的态度。 西双版纳傣族地区滴笋干，昆明团结乡滴小土鸡，德宏傣族景颇族地区滴草果，滇西人民大理地区滴铜锣锅煮哒，配上一碗胡辣椒蘸水，谁吃谁知道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
西双版纳傣族笋干 1把
、
德宏野生草果面 1勺
、
香砂仁 5个
、
番茄 1个
、
铜锅 1口
、
小葱 3根
、
胡辣椒面 1勺
、
玫瑰盐 4克
、
松茸精 2克
、
山泉水 1勺
、
葱油 1勺
、
白酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

鸡肉肉质鲜嫩就煮的时间短一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-22 · 云南省

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