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南瓜焖饭的做法

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南瓜焖饭

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这个秋天迷上了折腾南瓜，南瓜饭自然少不了。参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

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南瓜 1块

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

五花肉 100克

、

腊肠 1根

、

蔬菜丁 1把

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老南瓜洗净去籽，带皮切成小块。五花肉切小片，腊肠切薄片，没有蔬菜丁可以换成泡发干香菇。
步骤2/9 点击查看大图
锅中少放油，油热放入五花肉煎到出油、有点微焦。
步骤3/9 点击查看大图
加入腊肠，炒到透明，加料酒（我一般用花雕）。
步骤4/9 点击查看大图
加入所有蔬菜翻炒上油，关火。
步骤5/9 点击查看大图
加入提前泡了大米。
步骤6/9 点击查看大图
加入所有调料拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
转到电饭锅，锅中水比平时煮饭少一些，正常煮饭。
步骤8/9 点击查看大图
这是煮好的样子。我用的微压电饭锅，放气时，香味很浓。
最后一步点击查看大图
替大家试过了，好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-17 · 浙江省

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