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酱骨白菜熬豆腐的做法

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酱骨白菜熬豆腐

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【9-139】这是一个冬天适合养老汤卤肉炖菜嘎嘎香的故事……咕嘟咕嘟 ----- 2024.11.08

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐冻

、

白菜好几片

、

生抽适量

、

油少来

、

猪肉带骨

、

老汤姜葱香料酱油鸡

、

香料自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加点油先下提前收拾干净随意改刀统一好队形的白菜帮
步骤2/9 点击查看大图
中火大概扒拉软了淋咕嘟生抽进去给菜上色定味道
步骤3/9 点击查看大图
随手一翻加大半碗水根据菜量和个人喜好往里扔酱肉
步骤4/9 点击查看大图
就带骨猪肉扔冷水锅里大火烧开煮出血沫关火洗干净
步骤5/9 点击查看大图
回锅加老汤酌情兑水补香料生老抽大火烧开转小火咕嘟熟软这种
步骤6/9 点击查看大图
扔上余下的冻豆腐块白菜叶扣盖咕嘟它五分钟以上
步骤7/9 点击查看大图
开盖揪点儿什么尝尝小心烫，欠火再煮煮缺啥赶紧补
步骤8/9 点击查看大图
确认熟度咸淡都没问题了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-08

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