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酸菜肉片

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宁夏天
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪瘦肉 300克
、
酸菜 2颗
、
鸡蛋 1个
、
姜丝 适量
、
蒜 适量
、
葱花 适量
、
干辣椒 1个
、
金针菇 适量
、
千张 适量
、
醋 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
鸡精 1勺
、
盐 适量
、
胡椒粉 2勺
、
水淀粉 适量
、
香菜 3根
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

猪肉片的时候，放进去先不动，20秒后再翻动，包裹的面粉不易脱落，水开捞出后过一遍清水，更滑嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-26 · 河南省

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