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红糖坚果馒头

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红糖 50克

、

热水 160克

、

酵母 3克

、

普通面粉 300克

、

熟黑芝麻 20克

、

红枣碎适量

、

核桃碎适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖50克用热水160克化开。
步骤2/9 点击查看大图
水凉了放入3克酵母粉、300克面粉、20克熟黑芝麻。
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
这个不用一次醒发，面团放到揉面垫上擀成一个长方形大薄片，厚度0.5cm。
步骤5/9 点击查看大图
均匀地放上事先准备的红枣碎、核桃碎和葡萄干，用手按实。
步骤6/9 点击查看大图
从上而下卷起来，要卷紧，边要薄一些捏紧收口。
步骤7/9 点击查看大图
切成均匀的块。
步骤8/9 点击查看大图
整好形放入蒸锅温水醒发半小时后，水开大火蒸15分钟，焖3分钟。
最后一步点击查看大图
红糖坚果馒头好吃料足，营养美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-22

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