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懒人快手菜之草菇炒大葱

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草菇脆滑又有肉的口感，和大葱算是高分CP

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大葱 2根

、

草菇 500克

、

小米辣 3个

、

蚝油一勺

、

料酒 3勺

、

淀粉两勺

、

芝麻 3克

、

胡椒粉一勺

、

生抽五勺

、

老抽一勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
草菇剪去蒂，洗净，撕成小条
步骤2/10 点击查看大图
大葱洗净切段
步骤3/10 点击查看大图
大葱叶取嫩的部分洗净切段
步骤4/10 点击查看大图
小米辣切丁
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，外婆乡菜籽油，草菇和大葱段一起下锅炒至微微出水
步骤6/10 点击查看大图
加料酒，生抽和老抽，蚝油继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
翻炒出香味，汁水多了以后下蒜叶和小米辣继续翻炒
步骤8/10 点击查看大图
咕咚两分钟，加味精，芶薄芡，出锅前撒芝麻和胡椒粉
步骤9/10 点击查看大图
特别香，下饭菜，简单美味。
最后一步点击查看大图
吃的很过瘾。

小贴士

加了酱油和蚝油就不需要加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-21 · 浙江省

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