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猪肉炒木耳的做法

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猪肉炒木耳

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木耳 10克

、

猪肉 50克

、

青辣椒 3个

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木耳泡二十分钟，猪肉切片，姜蒜切片，辣椒拍一拍斜切块，纯瘦肉放点盐、酱油、蚝油、糖、白酒(可换料酒)腌十分钟
步骤2/3 点击查看大图
木耳焯水一分钟捞起(太大的撕一下)
最后一步点击查看大图
小火下猪油炸出油，后把瘦肉和姜蒜放下去翻炒，至变色，加木耳炒两分钟，加一锅铲酱油，放辣椒再炒一分钟就可以出锅了

小贴士

炒木耳一定要注意不要被油爆到！木耳容易溅油，多翻炒就不会那么容易爆，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-27

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