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咖喱猪里脊雪媚娘

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鱼菲

中秋将近，全民抗糖的时代，大家对于传统“糖”月饼，吃的越来越少。但讲究仪式感的我们，象征团圆的月饼自然不可少。所以这次我用欧洲猪里脊佐以咖喱入馅，做成咸口的雪媚娘代替传统月饼。欧洲猪肉鲜嫩之余被咖喱的浓郁辛香裹挟，滋味独特。Q弹的糯米皮，个头迷你，吃起来也没负担。圆形的雪媚娘一如皓月当空，在这个丹桂飘香的金秋，提前祝大家生活如诗，中秋阖家欢乐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
欧洲猪里脊 150克
、
咖喱块 50克
、
苹果 1个
、
糯米粉 80克
、
玉米淀粉 15克
、
牛奶 130克
、
白糖 5克
、
盐 1克
、
黄油 10克
、
姜 适量
、
料酒 10毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-13

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