新手0失败的豆沙冰皮月饼
做法非常简单，不用烤箱超简单，放3天都不硬！ 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
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步骤1/9
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准备食材，糯米粉提前用锅干炒一遍晾凉备用。
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步骤2/9
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将沸水加入到预拌粉中
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步骤3/9
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用刮刀翻拌成团，静置冷却至室温后，揉成光滑有弹性的面团
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步骤4/9
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将馅料分成数小份(我的豆沙里加入了自己磨的黑芝麻粉)
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步骤5/9
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面团分割搓圆，放入熟糕粉中滚一滚，可防粘
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步骤6/9
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包入馅料再次搓圆
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步骤7/9
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将包好馅料的面团放入月饼模具中按压定型脱模即可！建议过程中戴手套更易操作！
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步骤8/9
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冰皮月饼的皮糯馅香，无需用烤箱，做起来也是0难度！烘焙小白都可以放心冲！放在冰箱里冷藏一下再吃，口感更好！
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最后一步
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可可爱爱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-04
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