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葱㸆猪扒

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10~30分钟

梅头肉 500g

、

香葱五根

、

白糖 5g

、

盐 5克

、

蒜末适量

、

生抽 15g

、

花生油适量

、

花雕 10ml

、

淀粉 15克

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
梅花肉切1厘米厚片
步骤2/7 点击查看大图
刀背敲敲
步骤3/7 点击查看大图
花雕，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒，姜片，生抽腌制20分钟以上
步骤4/7 点击查看大图
平底锅喷油，两面煎熟
步骤5/7 点击查看大图
香葱，蒜切末，加熟芝麻，糖，盐，10ml花生油拌匀
步骤6/7 点击查看大图
煎好的肉扒切条，平铺不用放油的锅内，将拌好的葱末铺在肉扒上。烤火盖锅焖1分钟。
最后一步点击查看大图
好了，铺点生菜，盛出来。我的生菜不多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-01

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