川味蒜苗炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备菜如图。
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步骤2/5
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热锅热油下煮好的腊肉，炒出油，肥肉部分变透亮。
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步骤3/5
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下姜片、蒜片炒香。
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步骤4/5
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下蒜苗段翻炒几分钟。
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最后一步
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出锅。
小贴士
1.腊肉是家里寄给我的，我已经提前将整块腊肉放热水里煮半小时左右，到筷子能戳穿肉，放凉清洗干净切片，放冰箱。
2.由于家里做的腊肉，味道已经足够咸了，故而我没再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-31
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