木姜子油 木姜子面
浏览 13.5万 · 收藏 3823
将做法保存到手机
参与活动:
#冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#
食材清单
加入采购清单
新鲜木姜子
100克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
木姜子也叫山胡椒，这次去徒步在山顶(高峰林场六里分场生活区停车)摘到。果实有很浓的香茅味
-
步骤2/3
点击查看大图
用耐高温的油小火炸至变黑，不用过滤(炸好的木姜子是酥脆，没有麻味的。留下拌面吃更有口感)，冷藏保存
-
最后一步
点击查看大图
吃法一：木姜子面面条(最好用碱水面，不易坨)煮至9成熟，捞出，拌入酱油，木姜子油，辣椒面或辣椒碎(可选)普通面条：留一些汤，加入木姜子，盐，辣椒酱。吃法二：炒土豆丝吃法三：炒牛肉吃法四：炒鸡肉饮品：木姜子咖啡(少许木姜子用碎冰棒压碎在杯底，加入冰美式)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-31
换个做法
木姜子油 木姜子面的相关分类
木姜子油 木姜子面的相关推荐
-
云南孔雀宴～傣家笋干木姜子蒸肉
1880人看过 -
简单版木姜子辣椒酱
30680人看过 -
菠萝蜜丝炒肉丝
304754人看过 -
自制基础牛肉干
417598人看过 -
电饼铛版烤里脊肉
57947人看过 -
香酥美味葱油饼轻松在家做
572094人看过 -
#豆果10周年生日快乐#小鱼贴饼子
115512人看过 -
家庭烤箱版菠萝蜜干
60998人看过 -
年夜饭菜单｜广式蒸鲈鱼，鲜香味美超嫩滑，喜欢吃鱼的你不要错过
92472人看过 -
自制牛肉干，营养小零食
104553人看过 -
#健康儿童餐#营养青菜粥
145402人看过 -
桂花鱼火锅
47621人看过
