是否打开豆果美食App阅读全文

超简单的夏日莲子汤的做法 点击查看大图

超简单的夏日莲子汤

浏览 1.8万 · 收藏 464
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

村里那个小雨

南宋诗人杨万里曾有诗：“蜂不禁人采蜜忙，荷花蕊里作蜂房。不知玉蛹甜于蜜，又被诗人嚼作霜。”这首《食莲子》将莲蓬比做蜂房，将莲子比做蜂蛹，借用蜂蜜来赞美莲子的甜美。 新鲜的莲子是夏日限定的美味， 碧绿色的莲蓬像半圆的蜂房一样，剥开其中的黄绿色的莲子，清香甘甜，连里面的莲心，都是嫩黄的，一点清新的苦味，反而越发凸现回甘。在炎热的夏天生食莲子，甘甜爽口，不过将莲子剥来入汤也是别有一番风味……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
莲子 50g
、
片糖 35g
、
山药 1根
、
红枣 4颗
烹饪步骤
小贴士

1. 所有食材用量根据个人口味调整，我这个糖量是减少过的 2. 不能用铁锅！不要用铁锅！别用铁锅煮！重要的事说三遍 3.我用料理机养生煮模式炖了一个半小时，正常不需要这么久，根据火候和食材大小灵活调整，只要莲子山药酥软（面）了就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-30 · 山东省

换个做法

夏日莲子汤的相关分类

大闸蟹 红薯 板栗 大白菜 面包 莲藕 更多

夏日莲子汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许