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传统下饭、拌面【椒香榨菜肉丝】的做法

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传统下饭、拌面【椒香榨菜肉丝】

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

猪肉丝（2肥8瘦） 200克

、

榨菜（某泉） 1包

、

【辅料】

、

小葱数根

、

【香料】

、

花椒数粒

、

【腌肉料】

、

葱姜水适量

、

食盐少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材处理如图：肉丝加腌肉料中的全部抓匀，静置10分钟。小葱切葱段。榨菜开袋即可。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，五层热下肉丝煸炒变色，加入花椒。
步骤3/6 点击查看大图
继续煸炒至肥肉出油。
步骤4/6 点击查看大图
加入准备好的榨菜。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至榨菜微微发白。
最后一步点击查看大图
放入切好的小葱段，翻炒几下即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-24 · 四川省

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