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炒面的做法

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炒面

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备料是双人份

食材清单加入采购清单

干面条 400克

、

猪肉 1小块

、

鸡蛋 3个

、

小油菜 400克

、

豆芽 400克

、

蒜 8瓣

、

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉少许

、

糖半勺

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面条煮熟过凉水沥干，加入食用油和老抽抓拌均匀备用
步骤2/8 点击查看大图
豆芽和油菜洗干净，鸡蛋炒散备用，猪肉切条备用，蒜片和干辣椒切好
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油，放入蒜片和干辣椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入猪肉炒熟，放一勺料酒
步骤5/8 点击查看大图
放入豆芽炒软
步骤6/8 点击查看大图
放入油菜炒软
步骤7/8 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，放生抽，一点点老抽，白糖，胡椒粉，盐，味精翻炒一分钟，放入面条翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
配一碗辣椒油，享用美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25

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