无糖无奶无油的杯子蛋糕的做法

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无糖无奶无油的杯子蛋糕

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减脂期嘴馋的时候，可以试试这个做法，每一个小杯子蛋糕热量大约30大卡左右，仅为普通戚风的40%噢~ 参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

太古烘焙0卡糖 18克

、

低筋面粉 30克

、

橙子 1个

、

玉米淀粉 1克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好以上原料，以及电子秤和硅胶铲
步骤2/10 点击查看大图
烤箱开155度预热，接着2个蛋清和18克零卡糖倒在打蛋盆里，再加入淀粉和白醋，放冰箱冷冻一会儿；
步骤3/10 点击查看大图
一个橙子对半切开，挤出橙汁取40克加入到蛋黄里，用硅胶刮刀搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入30克低筋面粉，再搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
蛋清拿出来，用打蛋器打发
步骤6/10 点击查看大图
蛋白糊打发到这样的程度
步骤7/10 点击查看大图
蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
把蛋糕糊糊倒入纸杯里，稍微震一下
步骤9/10 点击查看大图
进烤箱155度烤20-25分钟
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香喷喷又低热量的杯子蛋糕就做好啦~

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-15 · 广西壮族自治区

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