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川味肉沫拉皮

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食材清单加入采购清单

拉皮 2袋

、

川辣酱 1小袋

、

蒜苔 3-4根

、

料酒 2勺

、

姜片 1片

、

蒜瓣 3个切片

、

肉沫 100克

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
餐前准备
步骤2/9 点击查看大图
拉皮拆袋泡水，防止煮的时候粘一起，然后倒掉水备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油、姜片、蒜片，爆香
步骤4/9 点击查看大图
倒入肉沫炒至完全变色，夹出炒变色的蒜片
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至完全变色，倒入料酒，继续翻炒去腥
步骤6/9 点击查看大图
倒入拉皮
步骤7/9 点击查看大图
倒入一袋川辣酱，盐
步骤8/9 点击查看大图
加入适量开水，倒入蒜苔，翻炒均匀，盖盖咕嘟咕嘟三四分钟即可
最后一步点击查看大图
微微辣，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-13

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