手抓酥的做法

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手抓酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

蛋黄 1个

、

太古罗汉果烘焙糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
手抓饼切掉四周形成正方形
步骤2/10 点击查看大图
中间切两刀分成四等份
步骤3/10 点击查看大图
其中两份面皮上洒点太古罗汉果烘焙糖
步骤4/10 点击查看大图
将没放糖的面皮盖在放了糖的面皮上
步骤5/10 点击查看大图
中间再切个正方形
步骤6/10 点击查看大图
将周边的面皮提起往另一边交叉对叠
步骤7/10 点击查看大图
将手抓酥坯子放在烤盘上，涂上一层蛋黄液。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的200度烤盘烤20分钟，烤箱温度根据自家调节。
步骤9/10 点击查看大图
烤好取出稍放凉，洒点太古罗汉果烘焙糖装饰。太古罗汉果烘焙糖非常细膩，用来装饰也非常不错。
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

太古罗汉果烘焙糖非常细膩，甜度自然，可以用于烘焙也能做装饰，非常不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-11 · 广东省

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