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酱肉豆腐烧白菜的做法

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酱肉豆腐烧白菜

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【8-297】这是一个雨天降温翻存稿热热乎乎味挺好的故事……空气湿度有嗲高 ----- 2024.04.14

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉酱/卤

、

豆腐煎/炸

、

白菜好几片

、

香菜好几根

、

生抽适

、

葱蒜菇蛋茄茄酱量

、

油可选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
随意切堆脆嫩多汁白菜帮子扔锅里垫底(加不加油都行看心情)
步骤2/7 点击查看大图
选择性切点儿熟肉(酱卤猪牛鸡)豆制品(腐竹豆干豆腐皮豆泡煎炸老豆腐)进去丰富味道和口感
步骤3/7 点击查看大图
开中火翻匀添点水淋咕嘟生抽给菜帮子初步调色调调味
步骤4/7 点击查看大图
然后扣盖咕嘟到水少菜帮软的状态开盖加茄茄酱怼菜叶
步骤5/7 点击查看大图
整锅翻拌匀了揪根菜尝尝小心烫，欠火大翻翻缺啥赶紧补确认熟度味道都挺合适了撒把子香菜段
步骤6/7 点击查看大图
随手一拌把菜叶子烫烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14

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