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草莓奶油纸杯蛋糕的做法

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草莓奶油纸杯蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 66克

、

黄油 40克

、

白糖适量

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油 250克

、

白糖适量

、

草莓（草莓干）适量

、

草莓饼干适量

、

牛奶 40毫升

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油热水软化
步骤2/15 点击查看大图
软化后放入牛奶，搅拌
步骤3/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
四个蛋清加入适量白砂糖打发
步骤5/15 点击查看大图
打发至羽毛状
步骤6/15 点击查看大图
搅拌好的面粉加入四个蛋黄搅拌均匀，再加入三分之一打发好的蛋清再次搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
将模糊倒入剩下的蛋清中搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
如图所示
步骤9/15 点击查看大图
纸杯八分满
步骤10/15 点击查看大图
使用火星人集成灶x5pro选择上下匀烤模式130度40分钟，烤箱预热后放入
步骤11/15 点击查看大图
再转150度烤十分钟
步骤12/15 点击查看大图
淡奶油加入适量白砂糖打发
步骤13/15 点击查看大图
打发好放入在裱花袋中
步骤14/15 点击查看大图
蛋糕放晾后，挤上奶油，装饰一下
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✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07 · 安徽省

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