养生花样馒头之黑芝麻馒头的做法

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养生花样馒头之黑芝麻馒头

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春天是养生的好季节，黑芝麻的功效自不必多说，推荐无糖版黑芝麻馒头，用自发粉做，简单方便，新手小白也能一次成功，蓬松喧软嚼劲，吃起来既美味又营养健康。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑芝麻粉 30克

、

新良家宴馒头自发粉 80克

、

水 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把黑芝麻粉、水、新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)都倒盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。擀成厚面片，用刮刀切成宽条。
步骤2/6 点击查看大图
逐个搓成细长条。从两头对向卷起来，并一块即可，依次做完。盖保鲜膜醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。蒸锅添水，把黑芝麻馒头放蒸屉上。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
步骤3/6 点击查看大图
养生馒头之黑芝麻花样馒头
步骤4/6 点击查看大图
养生馒头之黑芝麻花样馒头
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养生馒头之黑芝麻花样馒头
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养生馒头之黑芝麻花样馒头

步骤4/6

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小贴士

用自发粉和面蒸馒头，不用另外加酵母。如果是普通面粉记得加酵母。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05

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