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糯米烧麦的做法

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糯米烧麦

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今天给大家分享一道糯米不一样的做法，大人小孩都爱吃的糯米烧麦，自己做的美食，材料足足份量足足，健康又营养，做法也很简单，烧麦皮儿是在学校门口的半成品店买的，所以做起来特别方便。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 200克

、

耗油 10g

、

老抽 5毫升

、

生抽 10毫升

、

剁椒酱 20g

、

烧麦皮 15张

、

腊肠或者猪肉丁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
周末早餐，鲜香软糯的烧麦、超级甜的贝贝南瓜，搭配了鸡蛋和小米粥。
步骤2/10 点击查看大图
小伙伴空运来好吃的腊肠，肥而不腻。
步骤3/10 点击查看大图
糯米比较吸水，就用平时的电饭锅蒸，水比平时稍微多一点就行，然后把腊肠切丁，准备好其他辅料。
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锅内热油，然后下入香腊肠丁和葱花炒香，再加入生抽、老抽、糖、盐、蚝油、翻炒均匀。
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然后再加入胡萝卜和蚕豆、玉米粒等什锦蔬菜炒熟，再加入糯米饭翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
稍凉后戴上一次性手套，搓捏成一个个小圆球。
步骤7/10 点击查看大图
把捏好的团子放在皮儿中间，像包饺子一样捏出褶子，并用虎口收紧。
步骤8/10 点击查看大图
蒸锅上铺纱布，水开后下锅烧麦蒸10分钟就可以出锅了。
步骤9/10 点击查看大图
腊肠的鲜香和糯米的软糯结合一起，大大的来一口真是太满足了。
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推荐这个贝贝南瓜真的是好好吃哦，又沙又甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-31

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