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海鲶鱼萝卜炖粉条

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虫懒懒

新鲜的海鲶鱼肉质细嫩无刺 咕嘟咕嘟和萝卜炖上一锅 这一份鲜美简直无法形容…… 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
海鲶鱼 3条
、
青萝卜 1个
、
红薯粉条 1把
、
葱花 10克
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1块
、
干辣椒 2个
、
大料 2个
、
黄豆酱 1汤勺
、
料酒 2汤勺
、
白糖 1勺
、
生抽 3汤勺
、
开水 适量
、
老抽 2汤勺
、
盐 4克
、
白胡椒粉 2克
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

萝卜提前炒一下 能有效滴去掉生萝卜味 再和鱼一起炖 更加入味。 白糖是为了融合酱的咸味 不吃可以不放 盐的用量要比平时少一些 新鲜的海鲶鱼味道很鲜 所以 不放鸡精 不放蚝油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-19

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