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上班族必备营养午餐/杂粮鸡肉拌饭

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这道轻食杂粮鸡肉拌饭结合了健康与美味，采用山姆的法式蒜蓉黄油鸡胸肉，搭配杂粮米、新鲜蔬菜，再淋上特制的轻食油醋汁，既满足口感，又富含营养，绝对是忙碌上班族或家庭晚餐的理想选择。其丰富的食材和精心的搭配，让每一口都充满了层次感，无论是从营养价值还是美味程度，都远胜于不健康的外卖。参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食做热辣滚烫的自己#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

山姆法式蒜蓉黄油鸡胸肉 2块（约133克/块）

、

杂粮米适量

、

有机胡萝卜 2根

、

生菜 1小棵

、

香葱 1根

、

可生食鸡蛋 2个

、

小米椒 1只

、

轻食油醋汁适量

、

海苔丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材并处理干净，生菜洗净，胡萝卜一切二，香葱切末，小米椒切圈备用。
步骤2/10 点击查看大图
杂粮米提前浸泡半小时，以便煮熟后更加软糯。锅中加水，放入浸泡好的杂粮米，大火煮开后转小火，煮至杂粮米熟透。
步骤3/10 点击查看大图
在取一个锅中烧热，一边加入鸡蛋，另一边刷一层橄榄油放入胡萝卜煎熟即可。
步骤4/10 点击查看大图
取出山姆的法式蒜蓉黄油鸡胸肉，每片鸡胸肉大小均等，无需额外处理。
步骤5/10 点击查看大图
平底锅烧热放入鸡胸肉加入少许水中小火煎至二面金黄切块备用。
步骤6/10 点击查看大图
全部处理完毕。
步骤7/10 点击查看大图
将煮好的杂粮米盛入碗中，倒扣在盘中，放上切好的鸡胸肉和胡萝卜、生菜和海苔、香葱末和小米椒圈。
步骤8/10 点击查看大图
淋上适量的轻食油醋汁，轻轻拌匀。
步骤9/10 点击查看大图
使所有食材充分融合即可享用。
最后一步点击查看大图
这道轻食杂粮鸡肉拌饭不仅口感丰富，而且营养均衡。

小贴士

油醋汁可以根据个人口味进行调整，如加入芥末酱或柠檬汁，使其更具风味。法式蒜蓉黄油鸡胸肉香醇可口，杂粮米富含膳食纤维，蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。无论是作为工作日午餐还是周末晚餐，都是不错的选择。成本也相对较低，每片鸡胸肉的成本不到6元，比外卖更加经济实惠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-19 · 江苏省

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