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鸟贝炒辣椒

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虫懒懒

肉质鲜嫩Q弹的鸟贝 搭配着微微辣味的尖辣椒 大火快速略炒片刻 即可完成一盘鲜味十足的下饭家常菜…… 参与活动: #女神野餐指南#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸟贝 200g
、
尖辣椒 3个
、
大蒜 4瓣
、
生姜 1块
、
胡萝卜 1/4根
、
白糖 1/2勺
、
生抽 1汤勺
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

鸟贝提前烫熟 炒的时候才不会出汤 但是鸟贝焯水的时间要很短 快速烫一下就要捞出 时间长了鸟贝的肉质就老了。 炒制的时候要全程大火 辣椒要炒熟 炒出香辣味 再放入鸟贝 鸟贝入锅后 快速撒盐 炒匀就要出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-11

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