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午餐肉面包的做法

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午餐肉面包

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午餐肉一共有多少种吃法？可以涮火锅、炒米饭、做烤饭团等等～今天拿午餐肉做烘焙，用的是肉班长方方午餐肉，配方干净，猪肉含量高，好蛋白的来源。参与活动: #女神野餐指南#

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300克

、

盐 2克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 160克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

午餐肉 3块

、

杏仁片少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
面包桶里放入面包粉300g、酵母3g、糖20g、盐3g、鸡蛋1个、牛奶160g，启动揉面模式；
步骤3/10 点击查看大图
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
步骤4/10 点击查看大图
一次发酵好的面团排气，滚圆后松弛；
步骤5/10 点击查看大图
将面片擀成长方形，切成午餐肉宽度的条；
步骤6/10 点击查看大图
面片包裹着午餐肉后捏紧；
步骤7/10 点击查看大图
二次发酵后刷蛋液，撒杏仁片；
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱，175度烤15分钟；
步骤9/10 点击查看大图
出炉放凉；
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两口一个，当午餐也不错；

小贴士

午餐肉的新吃法，也可以放入火腿片；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-10 · 天津市

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