葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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女神节将至，做道葡式蛋挞，提前祝福各女神也祝自己女神节开心又愉快！女神们在爱家人的同时也要好好爱自己哦，这世间，唯爱与美食不可辜负！参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

葡式蛋挞皮 8个

、

纯牛奶 175克

、

白糖 20克（喜甜的可以多加）

、

土鸡蛋 2个（带壳共80克）

、

淡奶油 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
空气炸锅160℃预热10分钟，将蛋挞皮放入空气炸锅，解冻变软即可。
步骤2/11 点击查看大图
土鸡蛋2个，取鸡蛋黄，放入20克冰糖，也可以酌情添加。
步骤3/11 点击查看大图
调成蛋黄液。
步骤4/11 点击查看大图
放入淡奶油50克，也可以不放，但是个人感觉放上淡奶油口感更好，蛋挞也会更酥。
步骤5/11 点击查看大图
加入纯牛奶175克。
步骤6/11 点击查看大图
把所有材料都放在一起，搅拌至均匀的蛋挞液，过筛一遍蛋挞液，这样蛋挞液才能细腻没泡泡。
步骤7/11 点击查看大图
蛋挞液倒入蛋挞皮8分满，放入空气炸锅。（一锅只能烤4个，我做了两锅）
步骤8/11 点击查看大图
按蛋挞键，180℃烤20分钟，具体时间根据自己喜欢上色的程度。就行啦。这个都是比较灵活的。
步骤9/11 点击查看大图
时间到自己会停止。烤好的蛋挞。
步骤10/11 点击查看大图
取出来。可以马上吃。也可以放凉了吃。
最后一步点击查看大图
还可以携带外出，女神节野餐吃蛋挞再合适不过的了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-06 · 云南省

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