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生煎包的做法

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生煎包

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食材清单加入采购清单

肉馅 300克

、

盐 2克

、

糖 50克

、

面粉 500克

、

水 260克

、

酵母 5克

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.500克面粉放入酵母粉，泡打粉，盐，白糖，水和面揉至光滑面团放置发酵2-3小时
步骤2/5 点击查看大图
2.面团发酵蜂窝状进行二次揉面，然后分成15-20克不等的小剂子
步骤3/5 点击查看大图
3.将准备好的肉馅开始包
步骤4/5 点击查看大图
4.电饼铛锅热放油放入包好的包子，煎包底部煎至金黄倒入调好的汤汁，小火慢煎
最后一步点击查看大图
煎至底部结冰花可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-02

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