金玉满堂：豌豆炒虾仁
豌豆炒虾仁又名“金玉满堂”，是年夜饭餐桌常吃的家常菜，其主要食材是豌豆和虾仁，虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，非常适合小朋友。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/9
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虾去头部和硬壳，处理成虾仁。
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步骤2/9
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倒入太太乐宴会料酒1勺，拌匀腌制10分钟去腥。
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步骤3/9
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豌豆去皮，剥成豌豆粒，洗干净备用。
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步骤4/9
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锅里烧开水，水开后放入豌豆粒，稍微放点盐和油焯水2分钟，捞出沥干水份备用。
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步骤5/9
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锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾仁爆香。
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步骤6/9
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放入焯水的豌豆粒翻炒均匀至香。
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步骤7/9
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加入太太乐蔬之鲜调味料适量翻炒均匀入味。
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步骤8/9
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出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-13 · 云南省
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