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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜在饭店卖的可一点都不便宜，所以还是在家里做最实惠。其实自己在家做也不难的，关键是调蒜蓉酱，这样做出来的蒜蓉粉丝蒸扇贝，特别鲜香。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄金扇贝 7个

、

龙口粉丝适量

、

大蒜 5瓣

、

太太乐原味鲜头道生抽酱油 15克

、

胡萝卜末适量

、

盐适量

、

太太乐鸡精调味料适量

、

白糖适量

、

小米辣 2个

、

小葱 1根

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料：黄金扇贝7个，龙口粉丝适量，大蒜5瓣去皮洗干净切碎，胡萝卜适量洗净切碎备用，小米辣2只和小葱1个洗干净切碎备用，太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺和太太乐鸡精调味料适量备用。
步骤2/10 点击查看大图
龙口粉丝需提前用热水泡发。
步骤3/10 点击查看大图
将泡好的粉丝盘成小卷，放在扇贝壳上，上面放上扇贝肉。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入蒜末、胡萝卜末，辣椒末爆香。
步骤5/10 点击查看大图
加入太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺。
步骤6/10 点击查看大图
太太乐鸡精调料味适量。
步骤7/10 点击查看大图
盐适量炒成蒜蓉酱。
步骤8/10 点击查看大图
炒好的蒜蓉酱用勺子舀到扇贝粉丝上。
步骤9/10 点击查看大图
锅里烧开水，水开后将粉丝扇贝上锅蒸10~15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 云南省

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