豆芽素炒饼
饼是河北人的一日三餐,烙饼几乎是河北人每天都会吃的主食,同时也因为烙饼衍生出了好多其他的美食,其中炒饼就是吃的最多的一个啦!昨天立春剩的春饼,今天用豆芽一炒,就是一道大家都喜欢的美味! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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                                                步骤1/8
                                                                                                    
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食材切丝备用
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                                                步骤2/8
                                                                                                    
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黄豆芽水中加小苏打泡30分钟
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                                                步骤3/8
                                                                                                    
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两个鸡蛋炒好备用
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                                                步骤4/8
                                                                                                    
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锅热放油,油热先下入洋葱、胡萝卜丝
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                                                步骤5/8
                                                                                                    
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胡萝卜丝变软下入黄豆芽
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                                                步骤6/8
                                                                                                    
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烹入1勺米醋、下太太乐鲜鸡汁、太太乐宝宝酱油调味,大火翻炒
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                                                步骤7/8
                                                                                                    
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豆芽基本炒好下入冰丝,加少许盐调味,快速翻炒,冰丝裹满汤汁
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                                                最后一步
                                                                                                    
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美味的豆芽素炒饼,就做好啦!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 北京市
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