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葱烧豆腐

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豆腐营养丰富，蛋白质和钙的含量都非常高，用大葱和家常调料烧一下，鲜美入味，一点儿不比荤菜差。端上年饭桌，开胃有滋味。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
韧豆腐 600克
、
大葱 2棵
、
植物油 15克
、
以下是调料：盐 2克
、
白糖 5克
、
白胡椒粉 2克
、
蚝油 15克
、
酱油 20克
、
玉米淀粉 10克
、
清水 150克
烹饪步骤
小贴士

1. 豆腐选用质地结实的老豆腐、韧豆腐，耐煮不碎，味道和口感都很好； 2. 手掰大块不但省事，还易挂汁； 3. 调料可随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26 · 北京市

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