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香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜的做法

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香嫩爽脆的牛肉拌炒麦菜

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食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

油麦菜 400克

、

干辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

鸡汁 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
牛肉切片
步骤3/14 点击查看大图
加入一勺鸡汁
步骤4/14 点击查看大图
一勺蚝油
步骤5/14 点击查看大图
再加少许淀粉和料酒抓匀腌制一会
步骤6/14 点击查看大图
油麦菜洗净切段焯水后捞出
步骤7/14 点击查看大图
切一些蒜末和辣椒
步骤8/14 点击查看大图
锅里烧热油，爆香蒜末和辣椒
步骤9/14 点击查看大图
再放入牛肉翻炒至变色
步骤10/14 点击查看大图
加少许蚝油
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
再加入油麦菜炒匀
步骤13/14 点击查看大图
最后加少许糖提味即可
最后一步点击查看大图
香嫩爽口的牛肉拌炒麦菜完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-16 · 广东省

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