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冬笋炒腊肉

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食材清单加入采购清单

冬笋 3个

、

腊肉 250克

、

蒜瓣 2瓣

、

干辣椒 10个

、

生抽 15克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬笋用刀从中间切开，把外面的皮扒掉，把根去掉，就剩下一个特别小的芯儿
步骤2/10 点击查看大图
把这个冬笋一切为二切片。
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把腊肉切薄片。
步骤4/10 点击查看大图
把笋片放入凉水中加盐焯水二分钟。
步骤5/10 点击查看大图
把腊肉放入水中超五分钟去掉了肉的咸味
步骤6/10 点击查看大图
焯水好了
步骤7/10 点击查看大图
热锅凉油把腊肉放入里面煸炒。放蒜末酱油老抽。
步骤8/10 点击查看大图
放入笋片翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
最后放一点香油。
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味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-14

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