简单易做,脆嫩鲜美~芦笋炒蛏子
芦笋炒蛏子,这样的搭配鲜、香、脆、嫩、滑,好吃又好做,味道鲜美还营养,特别适合小孩子。
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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                                                                        下蛏子继续焯水1分钟,捞出去壳去黑膜,冲洗干净 
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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                                                                        锅里放色拉油10克,下葱姜蒜爆香 
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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这个菜是清淡口味,不建议再添加更多的调料,调料的多少根据食材的份量和个人的喜好进行适当的增减,不加水也可,芦笋更脆嫩,有老人小孩的建议加点水煮会,芦笋煮得软一点。
我今天买的芦笋都是嫩头,不然下半部份要去皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-12
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