酸辣鱼片
鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/9
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菜场买了一条桂鱼，请鱼摊老板给片成鱼片。
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步骤2/9
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加料酒，盐，葱姜汁，淀粉，胡椒粉抓捏均匀。
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步骤3/9
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放冰箱冷藏半小时左右腌制入味。
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步骤4/9
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再准备一包酸汤肥牛的料包，烧一锅水，水开加入盐和太太乐鲜鸡汁一挤，加入包菜丝烫至变色断生，捞出放入盘底。
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步骤5/9
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爆香葱姜蒜，加入酸汤肥牛料包炒匀。
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步骤6/9
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冲入一碗开水，煮一会儿，加入鱼片煮熟。
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步骤7/9
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汤汁和鱼片一起淋在烫熟的包菜上。
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步骤8/9
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撒上葱花，淋上热油
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最后一步
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鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。
包菜可以换成自己喜欢的其它蔬菜，芹菜，豆芽，金针菇等…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07
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