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魔芋烧鸭！低热量的魔芋配上富含蛋白质的鸭肉，营养补起来！

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四川地区特色传统名菜魔芋烧鸭，由魔芋与鸭子烧制而成味道咸中带鲜，辣而有香，入口唇齿留香，回味无穷低热量的魔芋配上富含蛋白质的鸭肉，简直就是减肥期间给自己补营养的不二选择！快来学习做一下尝尝吧~

食材清单加入采购清单

鲜魔芋 400g

、

鸭肉 400g

、

料酒胡椒粉厨老倌砂锅酱

、

葱姜蒜沫青红椒适量

、

厨老倌鲜上鲜调味粉 2g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水开倒入400g鲜魔芋，焯水之后捞出备用
步骤2/4 点击查看大图
加入400g鸭肉焯水，及适量葱姜去腥加入适量料酒、适量胡椒粉煮开撇去浮沫，捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅热加入适量油，油热下入鸭肉炒香加入姜片蒜沫不停翻炒让它受热均匀加入适量料酒及厨老倌砂锅酱，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
加入适量清水，再加上厨老倌鲜上鲜调味粉2g加入焯好水的魔芋，适量青红辣椒翻炒炒熟捞出装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-04

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