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红酒炖雪梨

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这一道甜品仿似一朵娇艳欲滴的玫瑰，盛开在您的餐桌上。醉人的颜值又伴着果香和清甜…… 入口清凉甜脆可润喉可清肺可滋阴可养颜 …… 在鱼肉间大快朵颐之后这一口清脆最为舒爽…… 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪花梨 2个

、

冰糖 20克

、

红酒 500毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
雪花梨洗净削皮削皮后的雪花梨对半切开挖掉梨核切掉梨块两头的带皮部分。
步骤2/8 点击查看大图
梨块放入电炖锅中加入20克冰糖倒入红酒没过梨块
步骤3/8 点击查看大图
盖好电炖锅的盖子。选择'煲汤'功能梨块大火煮开后小火炖40分钟左右炖好的梨块盛入无水无油的容器中倒入煮梨的红酒没过梨块。
步骤4/8 点击查看大图
盖好密封盖入冰箱冷藏一晚上。
步骤5/8 点击查看大图
冷藏后的梨块从冰箱取出
步骤6/8 点击查看大图
梨块切片
步骤7/8 点击查看大图
切好的梨片摆入盘中
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

梨直接整块煮浸泡完了再切片梨片红白相间摆盘更漂亮。红酒用什么牌子都可以。没有电炖锅可以用直径小一点的锅，用燃气灶煮。喜欢甜口的可以在切片后再淋上少许蜂蜜味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21 · 北京

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