发面锅饼
北方人还是比较钟爱面食的，锅饼也有很多种，发面锅饼比较简单易操作，面团可以软一些会省时省力很多。
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团一分为二，取一半揉光滑擀成跟锅大小的饼胚。
-
步骤3/5
点击查看大图
厚底平底锅提前预热放入饼胚，盖锅盖二三分钟左右底面定型后翻面
-
步骤4/5
点击查看大图
烙饼期间要一直用小火盖锅盖，大约两三分钟翻一下面，直至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
出锅切开块
平底锅用的老式的厚底铝锅，火小一点一般不会糊，但也要勤翻面要让两面均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20
发面锅饼的相关分类
发面锅饼的相关推荐
-
山东临沂炒鸡 | 酱味十足，香到吮指（附炒鸡酱）
445139人看过 -
发面
165406人看过 -
外脆里软的发面千层锅饼
35568人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48203941人看过 -
地三鲜
35186344人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
172980人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2949658人看过 -
发面小饼
699787人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
231032人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
173836人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12056858人看过 -
菜包子
315003人看过
