不加一点淀粉,纯牛肉做的牛肉饼,秒杀市面上所有!健康、放心!
拥有牛肉的原香味和梅拉德反应的完美牛肉饼,配上麦满分,秒杀麦门,实现汉堡自由! 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
-
步骤1/17
点击查看大图
900克的牛霖肉,改刀切小块
-
步骤2/17
点击查看大图
放入绞肉机中,搅碎
-
步骤3/17
点击查看大图
像这样,刚刚好
-
步骤4/17
点击查看大图
洋葱切成小颗粒
-
步骤5/17
点击查看大图
热锅,下一些橄榄油,加入洋葱和蒜末,翻炒,一直炒软,盛出冷却
-
步骤6/17
点击查看大图
把冷却的洋葱,放到牛肉上面
-
步骤7/17
点击查看大图
敲一个鸡蛋进去,加一勺半盐,两勺生抽,1勺料酒,研磨大量的黑胡椒碎
-
步骤8/17
点击查看大图
抓拌均匀,一直到这种肉有黏性的状态,就可以咯
-
步骤9/17
点击查看大图
拿出一个圆的大的盖子,垫上一层保鲜膜,方便脱模
-
步骤10/17
点击查看大图
把牛肉放进去,拿手按压紧实
-
步骤11/17
点击查看大图
拿出一张蒸笼纸
-
步骤12/17
点击查看大图
将牛肉盖在蒸笼纸上面
-
步骤13/17
点击查看大图
拿出盖子,扯开保鲜膜
-
步骤14/17
点击查看大图
一个圆滚滚的牛肉饼就成功啦
-
步骤15/17
点击查看大图
我一般用来做麦满分吃,把牛肉饼放到铁锅中,放一些橄榄油
-
步骤16/17
点击查看大图
煎成两面金黄的样子,完美的梅拉德反应
-
最后一步
点击查看大图
放两片芝士片,中间夹一片生菜,放上两块牛肉饼,真的很香很完美,谁懂这一口下去!
1.爱吃原汁原味的,生抽可以少一点,黑胡椒碎一定要多,搅拌的时候中途还可以加几次,好吃的!
2.洋葱炒软后盛出,一定要冷却后再使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 广东省
牛肉饼的相关分类
牛肉饼的相关推荐
-
鸡蛋豆腐蒸虾仁
132262人看过 -
#今天吃什么#超级下饭的肉沫豆腐!
707521人看过 -
简单又好吃:蚝汁豆腐
743486人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐秋葵蛋饼
152871人看过 -
话梅花雕醉熟蟹
32938人看过 -
拍黄瓜
6424415人看过 -
香菇素鸡炒肉
1073517人看过 -
河虾蟹腿煲
40085人看过 -
营养丰富的冬瓜鸭架汤
1946463人看过 -
小葱拌豆腐 三分钟低卡低脂减脂餐
13644人看过 -
#换着花样吃早餐#嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
735114人看过 -
蚝油红烧豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 2
115862人看过