孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子
应该没有一个小盆友不爱吃小肉丸的吧？俩孩子和我嚷嚷好久要吃红烧肉圆了，今天正好有空，那就安排大肉圆吧，满口都是肉香的四喜丸子，孩子们吃的可开心了～
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步骤1/10
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准备食材：猪肉、大葱、姜一小块
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步骤2/10
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将猪肉切成小块
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步骤3/10
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将所有材料放入绞肉机搅打，中途分两次加入少量水
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步骤4/10
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不能搅打的太细，略微带点颗粒感即可
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步骤5/10
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将搅打好的绞肉团成四个大圆子
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步骤6/10
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油热开始炸丸子
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步骤7/10
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炸至表面焦黄即可
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步骤8/10
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炖锅里放水，加入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、葱姜，放入炸好的丸子，水开后小火慢炖，炖半小时以上
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步骤9/10
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炖了50分钟，满屋飘香哦
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最后一步
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四喜丸子就好了，开动吧
1，做四喜丸子调味不需要很复杂，吃的就是肉香，炸和炖这两步很关键哦
2，也可以根据自己的喜好放入马蹄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-11 · 江苏省
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