泰式生腌海蟹的做法

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泰式生腌海蟹

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新鲜的螃蟹一定来点生腌的，今天来做泰式生腌海蟹。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

海螃蟹三只

、

蒜头适量

、

姜适量

、

香菜适量

、

小米辣 1个

、

绿辣椒 1个

、

珍选生腌捞汁适量

、

高度白酒适量

、

小葱半根

烹饪步骤

步骤1/10
海蟹三只清洗干净。
步骤2/10
把螃蟹开盖去腮去胃去脐。
步骤3/10
这种螃蟹皮比较厚，用刀把螃蟹腿使劲拍开，螃蟹随意切开。
步骤4/10 点击查看大图
把切好的螃蟹放入碗中，倒入高度白酒杀菌。
步骤5/10 点击查看大图
准备葱段，姜丝，小米辣，青辣椒，蒜末，香菜段。
步骤6/10 点击查看大图
把调料撒在螃蟹上，能吃酸的加适量柠檬片，我家豆爸现在不能吃酸，省略。
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量珍选生腌捞汁。
步骤8/10 点击查看大图
保鲜膜敷上放在冰箱冷藏4小时以上。
步骤9/10 点击查看大图
泰式生腌海蟹当个下酒小菜太棒啦！
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看着这美味的生腌海蟹，想不想来一口？

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做生腌海蟹，海蟹一定要新鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28

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