椰浆饼干
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步骤1/11
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75克黄油软化到手指能戳动的状态，加入40克细白砂糖，1克盐，用刮刀翻拌一下
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步骤2/11
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用打蛋器打发到黄油顺滑的状态
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步骤3/11
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20克椰浆分4-5次加入，每次打匀后再添加
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步骤4/11
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20克椰蓉放入打好的黄油里，翻拌均匀
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步骤5/11
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再加入115克过筛的低筋面粉，翻拌均匀
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步骤6/11
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用手和成一个面团，如果面团太粘，放冰箱冷藏半小时后再操作
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步骤7/11
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搓成圆柱形，放冰箱冷冻半小时
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步骤8/11
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切成0.8厘米左右厚度
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步骤9/11
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碗里另加一点椰蓉，切好的面片两面裹上椰蓉
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步骤10/11
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放在铺了油纸的烤盘上，170度，烤20分钟左右，注意观察饼干两面烤成金黄色就可以了
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最后一步
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烤的时候，就闻到浓浓的椰香味，吃的时候椰香味浓郁，口感酥酥脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15
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