芋泥烤奶
冬天想吃热乎乎的小甜品 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/12
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我用的是半成品芋泥，你也可以自己蒸煮
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步骤2/12
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加牛奶炼乳搅拌，装入裱花袋备用，我是看着一点点添加的，具体用量大概40ml到50ml牛奶，炼乳是30g
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步骤3/12
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放入裱花袋备用
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步骤4/12
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四颗蛋黄，剩下的蛋白可以做天使蛋糕卷或者蛋白糖
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步骤5/12
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牛奶150ml
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步骤6/12
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淡奶油120 ml
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步骤7/12
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白糖30g
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步骤8/12
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搅拌均匀后过筛备用
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步骤9/12
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开始组装
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步骤10/12
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蛋液倒入8分满
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步骤11/12
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190℃20分钟，220℃5分钟，也可以根据你平时烤蛋挞的时间来，最后高温是想让它有层焦层
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最后一步
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完成✅
蛋液过筛更加细腻，家里有的模具直接上，我这个量是小的杯子蛋糕9个量，你可以根据自己平常用的模具来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15 · 天津市
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