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番茄蘑菇猪肝汤

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快乐天使乐乐妈

乐宝一直惦记着幼儿园食堂的番茄猪肝汤，立冬了，妈妈今天在家给他做一碗热乎乎的番茄猪肝汤复刻回忆，娃说还是印象中的那碗猪肝汤，一样的好喝。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 150g
、
番茄 2个
、
红心鸡蛋 1个
、
蘑菇 10朵
、
韭菜 50克
、
姜 1小块
、
小苏打 0.5克
、
红枸杞 10克
、
大蒜叶 2根
、
太太乐酱油 1勺
、
太太乐料酒 2勺
、
太太乐鸡精 1/2小勺
、
老抽 1/2小勺
、
盐 3克
、
白砂糖 3克
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

猪肝富含维生素A、铁元素，适合大部分人群，尤其女性生理期、孕期、产后特别适合，小朋友成长期也需要适当补充。新鲜的猪肝洗净、去除筋膜，切薄片，腌制的时候放点小苏打是猪肝口感嫩的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-11 · 江苏省

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