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番茄萝卜炖牛腩的做法

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番茄萝卜炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 1000克

、

番茄丁 300克

、

洋葱 2个

、

白萝卜 1个

、

胡萝卜 2根

、

啤酒 2罐

、

姜 4片

、

大料 5个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛腩切小块儿泡30分钟去血水清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
准备配菜
步骤3/14 点击查看大图
萝卜切小丁儿
步骤4/14 点击查看大图
洋葱切片
步骤5/14 点击查看大图
热锅起油放入花生油一点儿黄油
步骤6/14 点击查看大图
放入洋葱炒香
步骤7/14 点击查看大图
加入番茄丁酱放入适量盐 8块儿冰糖和洋葱一起翻炒入味
步骤8/14 点击查看大图
放入牛腩姜片料酒生抽老抽
步骤9/14 点击查看大图
倒入两罐啤酒
步骤10/14 点击查看大图
大火开锅去血沫转小火90分钟加入大料包
步骤11/14 点击查看大图
炖
步骤12/14 点击查看大图
放入萝卜丁继续炖30分钟
步骤13/14 点击查看大图
完成关火
最后一步点击查看大图
可以放一点儿小香葱完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27

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