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黄瓜拌毛蛤的做法

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黄瓜拌毛蛤

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毛蛤的鲜美可口和清甜爽口的黄瓜，搭配上辣味青瓜酱，真的是绝绝子，下饭又下酒，一次一盘不够好！参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

毛蛤肉 300克

、

大蒜 4瓣

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

辣味青瓜酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/11 点击查看大图
黄瓜去蒂用刀拍一下切块，大蒜去皮捣成泥状。
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锅中倒入适量清水，倒入料酒和适量盐烧开，放入米蛤肉开始焯水。
步骤4/11 点击查看大图
焯30秒即可捞出沥干水分。
步骤5/11 点击查看大图
把黄瓜和毛蛤肉，大蒜泥放入容器中。
步骤6/11 点击查看大图
先加入米醋调味。
步骤7/11 点击查看大图
再加入白糖和适量的盐调味。
步骤8/11 点击查看大图
最后加入辣味青瓜酱。
步骤9/11 点击查看大图
所有食材混合搅拌均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
装盘就可以享用了。
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好吃到没朋友！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 山东省

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