酸辣土豆丝
酸辣土豆丝很家常的一道菜，要做到又香又辣又脆可不简单今天教给大家。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/9
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准备辣椒虎皮椒和两个小红椒。
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步骤2/9
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土豆切丝。
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步骤3/9
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切一点虎皮椒。
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步骤4/9
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土豆丝用凉水洗去表面定粉。
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步骤5/9
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起锅烧水加入土豆丝和虎皮椒，煮半分钟然后用凉水洗去土豆丝表面的定粉。一定要洗干净才会脆。
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步骤6/9
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起锅烧油加入辣椒爆香。
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步骤7/9
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加入洗好的土豆丝开大火进行翻炒。
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步骤8/9
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锅里加入盐，白醋和小葱，（苹果醋也行）。
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最后一步
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翻炒均匀就做好了。
土豆要洗两遍才会脆，没煮的时候洗一遍煮完了再洗一遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-25
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