重阳糕
重阳节是我国传统节日之一，每年的九月初九，因为读音和“久久”不谋而合，所以也被人们赋予了长寿的含义，在此祝天下所有老人健康长寿！ 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
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步骤1/19
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先来张成品图
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步骤2/19
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再来张成品图
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步骤3/19
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糯米粉、粘米粉、糖份混合均匀
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步骤4/19
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少量多次加水
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步骤5/19
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搅拌成无干粉状
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步骤6/19
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一捏可以成团，一搓可以散开就行了
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步骤7/19
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将粉过筛
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步骤8/19
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豆沙放入保鲜袋中，擀成均匀的片状，用模具压一下
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步骤9/19
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将模具放在油纸上
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步骤10/19
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放入一层米粉，擀平整
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步骤11/19
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放上豆沙馅
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步骤12/19
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撒上一层干桂花
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步骤13/19
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再撒上一层米粉，用刮刀刮平整，不要压！不要压！不要压！
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步骤14/19
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再用红枣和葡萄干装饰一下
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步骤15/19
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剩下的米粉分成两份，其中一份滴入红曲精华，拌匀过筛，同样方法用6寸蛋糕模具做了一个
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步骤16/19
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放入蒸锅或者蒸烤箱中，蒸40分钟（根据重阳糕的大小厚薄调整时间）
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步骤17/19
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松软香甜的重阳糕蒸好了，一口下去满满的豆沙和淡淡的桂花香
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步骤18/19
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软糯香甜的重阳糕做好啦
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最后一步
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祝重阳快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-23 · 广东省
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